RISOL MAYO

Ini doyanan kaka Hirzi niiiii. cuma 2 hari ludes. padahal jadinya lumayan banyak. Bekel maunya ini, pulang sekolah mau goreng lagi juga. hahaha! Jangan keseringan tapi ya kaaa. Goreng gorengan niiiii. Bundanya aja yang boleh. Loh?! hahaha! gampang bikinnya ni. Seperti biasa resep ini dari instagramnya dapur macan. Makasiii ^^

Bahan:
-100 gr  terigu segitiga
-1 sdt  garam
-2 butir  telur
-250 ml susu cair
-1 sdm  margarin, lelehkan

Pelapis:
-2 butir telur, kocok lepas
-Tepung panir secukupnya

Bahan Isi:
-Sosis sapi, potong menjadi 2 bagian –> bisa di ganti daging asap

-Keju cheddar, potong memanjang
-Mayonaise

Cara Membuat:
1. Ayak terigu, beri garam, aduk rata, lalu masukkan telur. Aduk rata satu arah dengan whisk.

2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan menjadi halus dan licin, lalu saring. Masukkan margarin cair. Aduk rata.

3. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil, tidak usah di oles margarin. Buat dadar tipis-tipis (kira-kira 1 sendok sayur kecil) kurang lebih selama 2-3 menit. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Penyelesaian:
– Ambil selembar kulit isi dengan bahan isian. Lipat dan gulung. Lakukan hingga kulit risol habis.
– Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga habis.
– Goreng dengan minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.